la cuisine entre nous

me voila

clampy — Thu, 10 May 2007 21:40:57 GMT

Salut a tous

Moi c'est Christelle j'ai 30 ans j'habite dans le m�doc pr�s de bordeaux.

J'ai un petit gar�on, et comme vous j'aime beacoup cuisiner.

Voili vous savez pr�sque tout

Bonjour

Anne — Fri, 27 Apr 2007 08:47:58 GMT

Je suis Anne, j'ai... euh non j'ose plus dire mon �ge

je travaille � mi-temps, je cuisine l'autre moiti� du temps

et je suis toujours � la recherche de recettes rapides, faciles et sympa.

A+

pain de mie

zabou — Sat, 19 May 2007 21:21:49 GMT

LE PAIN DE MIE en MAP

290gr de lait

15 gr de sucre semoule

1,5 cac de sel

30 gr de beurre coup� en morceau

450gr de farine (45 ou 55)

1 sachet levure

pour le temps de cuisson, moi je prend le menu 1 qui correspond � 2h50 de cuisson, poids 1kgs et croute moyenne...

attention de bien mettre les ingr�dients dans le bon ordre indiqu� et ne jamais m�langer sel et levure et le tour est jou� !!!

Pain chocolat banane

doudou47 — Thu, 24 May 2007 16:37:08 GMT

1 kg

Ingr�dients :

* 150 ml de lait

* 150 ml d'eau

* 500 g farine T55

* 40 g de beurre

* 1,5 cc de sel

* 40 gr de sucre

* 1,5 cc de chocolat en poudre

* 2 cc de levure

* 40 gr de banane s�ch�e

* 1,5 cs de p�pites de chocolat

Mettez les ingr�dients dans votre machine dans l'ordre indiqu� par le constructeur. Choisissez le programme "pain sucr�". Au bit ajoutez les p�pites de chocolat congel�es et la banane s�ch�e. ...

pain aux lardons

zabou — Sat, 19 May 2007 21:20:54 GMT

LE PAIN AUX LARDONS

Recette de ma baggainte !! loll

325 gr d'eau

500gr de farine

lardons (1 paquet entier)

gruyere (1/2 sachet mais moi je met plus hihihih)

1 sachet de levure

faire monter la pate en machine... d�s que c'est bon tu pr�chauffes ton four T7 ou environ 200� et hop zou bip bannnn boommm au four pour 55 minutes

� d�guster chaud, ti�de ou en ptits cubes ap�ros... trop trop bon !! miam miammmmmmmmm

Un gars de R�ves se pr�sente Lol

Pizzaiolo Fou — Fri, 27 Apr 2007 14:37:28 GMT

Bonjour je me pr�sente, Pizzaiolo fou dit Pizz pour les intimes

Jeune Papy, habitant a R�ves en Belgique, ma passions c'est de cuisiner pour les gens que j'aime la Famille et les Amis, surtout les petits plats de la m�diterran�e, bon ben voila si vous avez d'autres questions?

bonjour

kerry — Sat, 14 Apr 2007 19:50:44 GMT

bonjour je suis kerry 43 ans maman a plein temps de 4 enfants et par interim des 3 de mon ch�ri

nous habitons dans le sud ouest

et avec cette petite famille c'est souvent un casse tete pour faire � manger

je suis donc ravie d'etre parmi vous

a bientot

bonjour � tous

the shadows — Sun, 08 Apr 2007 21:11:18 GMT

bonjours � tous !

voila je ne suis pas cuisinier mais boulanger personne n'est parfait

sinon ben je suis de lorraine et puis nous discuterons sur le forum

coucou vous ! :D

Anonymous — Tue, 27 Mar 2007 13:43:28 GMT

bonjour � tous !! je suis magicalspirit, la doudounette du doudou47..... sa future femme quoi ! viiii nous nous marions le samedi 21 juillet 2007 !! je suis une maman de deux petites filles supeeeeer mimi !

General

Anonymous — Sun, 28 Jan 2007 17:24:39 GMT

Interesting Links. New Search ENGINES

Anonymous — Fri, 02 Feb 2007 14:30:42 GMT

ca change ! byebye

Salut!

desyan — Wed, 07 Feb 2007 10:42:58 GMT

Salut � toutes et tous!

Je suis content d'avoir trouv� un forum sur la gastronomie et qui parle aussi du vin!

J'ai 34 ans et je vis en Suisse, � Lausanne! Amateur de bonnes cuisines, de beaux vins et de tout ce qui fait que la vie est belle!

Je d�guste �norm�ment de vins et je mange r�guli�rement dans de bons resto, j'aime la cuisine italienne et espagnole, et les mets du terroir, ainsi que la gastronomie inventive, sans craquer pour la cuisine mol�culaire que je trouve juste ...

lolote

lolote5 — Thu, 11 Jan 2007 15:36:48 GMT

bonjour a tous,

j'ai chipp� le lien de se site chez un de vos membres que j'ai crois� sur un autre forum et j'ai trouv� celui ci tr�s sympa

je m'appelle laurence, lolote pour les intimes...

j'ai 31 ans et 2 enfants

et j'adore cuisinerrrrrrrrrrrrrrr

j'aime inventer et mon mari (ancien cuistot) me donne de bons conseils

j'espere me faire une petite palce pr�s de vous

Interesting Links tramadol

Anonymous — Thu, 25 Jan 2007 02:09:42 GMT

au revoir!!!!!

mich

mich — Mon, 15 Jan 2007 08:46:46 GMT

suis un ''monsieur'' de 51 ans , belge , et passionn� de cuisine ( mais , c'est pas mon m�tier)

surtout les recettes ''familiales''

je suis mari� , 3 enfants , 4 petits enfants ( bientot 5)

je suis militaire

j'habite a bruges

et bien sur comme tout bon belge , j'aiiiime les bonnes bi�res !

voil�

a ++

mich

Looking for powerful software for PROMO!

Anonymous — Sun, 14 Jan 2007 11:39:48 GMT

good bye.........

bonjour a tous

doudou47 — Tue, 22 Nov 2005 16:48:39 GMT

voil� je montre l'exemple , donc je suis Doudou47 , je suis du Lot & Garonne et la cuisine est une grande passion mais n'est pas mon m�tier...

voil� maintenant c'est a vous...

2nd Mortgages

Anonymous — Tue, 07 Nov 2006 19:29:53 GMT

vide

Je me pr�sente

Ccile — Mon, 27 Nov 2006 02:07:15 GMT

Je suis originaire de Belgique dans la r�gion Li�geoise. Je suis �g�e de 49 ans. J'aime cuisiner, recevoir des amis; j'essaye un maximum de compos� des menus vari�s et pas trop caloriques. J'aime le jardinage, la lecture, les sorties, les voyages.

cialis

Anonymous — Tue, 28 Nov 2006 14:47:31 GMT

grrrrrrrrrrrrrrr y'en a marre :rambo:

Coucou , je me pr�sente :D

Jennifer — Sun, 15 Oct 2006 17:41:36 GMT

Bonjour � tous ,

Je m'appelle Jennifer , j'ai 13 ans .

J'adore mon chat et la cuisine , ma m�re est Fabiola

Merci � tous

Jennifer

Bonjour

lily — Thu, 21 Sep 2006 13:22:58 GMT

Bonjour � tous,

Cela fait plusieurs semaines que je me suis inscrite sur le forum, mais un probl�me informatique m'a coup� d'internet durant ce temps.

Maintenant tout est rentr� dans l'ordre, donc je viens � vous pour me pr�senter.

Moi c'est Lily et j'adore la cuisine, surtout les desserts, donc j'esp�re apprendre plein de nouvelles recettes en votre compagnie.

A bient�t

Bonjour � tous et � toutes

POLPETTE — Mon, 16 Oct 2006 16:39:55 GMT

Je me pr�sente je m'appelle Alex j'ai 21 ans et en plus de mes �tudes je me passionne pour la cuisine et surtout pour les desserts ... J'ai r�cemment cr�e mon site de cuisine mais je ne pense pas que la pub soit autoris�e donc voi�

Ciao tutti

bonsoir

mireille — Mon, 02 Oct 2006 22:50:14 GMT

Salut, je parcours votre forum et aimerait beaucoup y participer, j'ai un fils et j'habite dans le Nord

presentation de Happy beignet

happy-beignet — Sat, 26 Aug 2006 23:31:51 GMT

Salut, je m'appelle justine, heu...je sais pas trop quoi dire, j'ai 15 ans, et je vais bientot rentr� au lyc�e jean drouant.

Voila, bye

happy-beignet

bonjour tout le monde ;-)

nanou — Thu, 24 Aug 2006 11:42:04 GMT

je m'appelle nad�ge et je suis de l'aveyron ! j'aime bien ce site il est sympa, plein d'astuces et d'id�es !

J'aime bien cuisin� mais je suis pas tr�s dou�e !! mais bon je vais apprendre ! ah oui j'aime aussi pr�parer une jolie table pour accueillir mes amis !!!

Voila pour ma petite pr�sentation !

a bientot !!!!

Je me pr�sente

Asalmo4 — Sun, 09 Jul 2006 18:12:30 GMT

Bonjour � tous et toutes,

En quelques mots, je suis une jeune de 22 ans passionn�e par la p�che et les milieux aquatiques ainsi qu'� la photographie !

Int�ress� aussi par la cuisine, mais je pratique tr�s peu et c'est donc sur ce forum que je vais m'enrichir de bons conseils

Au plaisir de vous lire ..

Amicalement Audrey

pr�sentation de technifun

technifun — Fri, 23 Jun 2006 21:55:00 GMT

bonjour tous!!

je m'appelle florian, j'ai 12 ans!!

je suis des hautes-pyr�n�es!

je sais faire plein de chose, hein zabou??

bye bye

Fabiola jeme pr�sente.

fabiola — Thu, 01 Jun 2006 15:44:32 GMT

Bonjour � tout les membres,

Je m'appelle Fabiola, j'ai une trentaine d'ann�es, je vis � Nice avec ma petite famille.

J'adore cuisiner et apprendre de nouvelles recettes, comme partager les miennes.

Ce forum est tr�s agr�able et je suis ravie d'en faire partie.

Petit nouveau (de Guadeloupe) sur le forum

Zibouit — Fri, 09 Dec 2005 18:40:27 GMT

Bonjour.

Je suis le petit nouveau.

Je r�side actuellement en Guadeloupe, d'o� je vous envoi un peu de soleil.

J'aime bien la cuisine et j'esp�re apprendre plein de choses � ce sujet sur ce forum.

Je compte sur vous

A bient�t

COUCOU

doudou17 — Fri, 05 May 2006 12:09:32 GMT

Bonjour � tous, je suis doudou du 17, plein de recettes en tant que grand gourmet et gourmand.

A bient�t, au plaisir de vous lire.

presentation

daniel — Thu, 09 Mar 2006 22:36:36 GMT

bonjour a tous, je m'appelle daniel, je suis belge ( de charleroi).

je suis boucher, j'aime la bonne cuisine et je vais tester vos recettes.

merci de m'acceuillir parmis vous et super le forum tres bien les recettesbonne continuation daniel

Une nouvelle gourmande!!

M et M's — Wed, 22 Feb 2006 00:46:45 GMT

Bonjour (ou plutot bonsoir vu l heure tardive!!)

Voila, je suis pas tres dou� en cuisine, ms qd je my mets jaime bien!!

Ce que je prefere cest les patisseries, jadore r�galer ma tite famille de bons desserts!!

Dailleurs g deja fait un ti tour ds les desserts!! et reperer un gato o nutella que je vais faire demain!!! ca ma creus� dailleurs!!

Sinon, jai 30 ans, je suis mari�e depuis bientot 30 ans et jai 2 adorables garcons, un chien , un chat...

voila ah oui jai connu ce forum ...

presentation

andre — Wed, 22 Feb 2006 19:10:57 GMT

bonjour a tous, je m'appelle andre, je suis belge ( de charleroi).

je suis pecheur au coup et j'adore le poisson.

je suis boucher, j'aime la bonne cuisine .

et je pense bientot tester une de vos recettes.

merci de m'acceuillir parmis vous.

rider3000

rider3000 — Sat, 11 Feb 2006 14:58:11 GMT

alors...que dire

bah je suis rider3000 ( ah bon? ) alors si vous voulez que je cuisine pour vous bah faut pas tenir a votre cuisine soit elle prendra feu soit ravager et je passe des propositions... . Bah euh.. que de plus ah bah si j'ai bien compt� j'ai 14 ans^^ .Bon bah je croit que c'est fini ma presentation.( faut pas etre triste )

Bonjour tout le monde

08092004 — Fri, 10 Feb 2006 09:03:03 GMT

Alors, je me suis inscrit sur ce forum grace a Manon, que je viens de connaitre sur un autre forum (tr�s zen, hein super mamie....)

Voil�, je sent que je vais me r�gal�e ici, j'ai d�j� fain!!!!

Oupssss j'oubliai.....je suis Val�rie, 30 ans, maman d'une choupinette de 17 mois, je suis pas super forte en cuisine car pas beaucoup de temps en semaine mais j'essais de me rattraper le week end........

Bizzzz

hello

nannie — Fri, 10 Feb 2006 10:16:25 GMT

Bonjour !

je suis comme 08.09.2004 une copine zen et gourmande.

Donc je me pr�sente, nannie 25 ans, maman d'une princesse de 18 mois n�e en Bretagne.

En cuisine je me d�brouille modestement, et je suis curieuse de tout ayant eu la chance d'avoir une grand m�re normande et une autre tunisisenne !

et de bon matin votre site donne faim, c'est terrible

j'me presente

elleirbag — Tue, 14 Feb 2006 16:45:07 GMT

yes ! merci elleirbag

ne pourrais tu pas faire un petit tour "cot� pr�sentation" s'il te plait , juste pour que l'on sache si tu es un zom ou une fifille quoique je crois avoir devin�

merci � toi[/quote]

pour faire simple Gabrielle (elleirbag eh oui manon !), 25 ans de nimes heureuse maman de Lisa 20 mois et a demi maman au foyer, je prends le temps de cuisiner parce que c est bien meilleur mais surtout parce que j aime ca !

je suis ici, grace a toi manon, un lien que tu as ...

coucou c moi que v'la !

lilou62 — Wed, 15 Feb 2006 12:04:41 GMT

bonjour a tous ,

je m'apelle marie,j'ai 25 ans, je viens d'avoir une petite lilou elle a 2 mois , j'adore cuisiner des petits plats pour mon ch�ri et lui il adore les manger quelques fois je manque d'inspiration , y a une super mamie qui nous a parle de son forum et maintenant que je l'ai vu j'ai bien envie d'en faire parti alors si vous m'acceptez ! je suis ravie

a bientot sur le forum !!

Hello de LU

Philippe — Sat, 31 Dec 2005 11:44:47 GMT

Bonjour � tous

Je m'appel philippe(qui lu cru!!),j'habite dans le sud ouest(r�gion gastronomique!!),mais je suis originaire de normandie!!

J'adore la bonne cuisine sous toutes ses formes!!Al'ancienne,moderne,raffin�e,� la bonne franqu�te et meme(d�sol�) le MC D.

Il m'arrive de faire de bons petits plats,fait � ma facon,avec des produit choisis par mes soins.

Il y a beaucoup � dire sur "la cuisine"!!C'est pour �a que je f�licite au passage,notre grand chef:Franck pour cette exellente ...

Nouvelle venue ....

christelle — Sun, 01 Jan 2006 22:12:52 GMT

Salut � tous et � toutes

Christelle de Gironde ... Pas tr�s dou�e pour cuisiner mais tr�s forte pour gouter les petits desserts de mon amoureux ...

Sp�cial Diab�tique : Tajine de poulet � l'orange

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:31:03 GMT

Tajine de poulet � l'orange

glucides : 5 g / part

calories : 230 cal / part

Pour 8 pers:1,5 kg poulet coup�, 1 c. � caf� coriandre, 1 c. � caf� de cerfeuil sec, 1 c. � caf� muscade r�r�e, 4 pinc�es de safran 2 c. � soupe graines de s�same grill�es, 600 ml vin blanc sec, 500 ml jus d'orange, 10 olives d�noyaut�es, 2 oranges

Pr�paration :

Retirer la peau du poulet.

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet sans mati�re grasse.

Ajouter du sel, du poivre, la ...

Sp�cial Diab�tique : Mousse d'avocat

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:22:28 GMT

Mousse d'avocat

glucides : 4,5 g / part

calories : 19+1 cal / part

2 beaux avocats bien m�rs, 2 citrons verts, 2 blancs d'oeufs, 100 gr de fromage blanc � 0 sel, poivre, cerfeuil.

Pr�paration :

Pr�levez la pulpe des avocats (environ 400 gr au total), la passer au mixer en m�me temps que le jus d'un citron vert.

Y ajouter le fromage blanc, salez et poivrez.

Incorporez d�licatement les 2 blancs d'oeufs battus en neige tr�s ferme et r�partissez-la dans des coupelles.

Mettre ...

Sp�cial Diab�tique : Gateau glac� aux marrons

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:18:48 GMT

Gateau glac� aux marrons

glucides : 20 g/part

calories : 147 cal/part

Pour 8 personnes : 1 petite bo�te de pur�e de marron (425 g), 200 g de marrons entiers, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de fromage blanc � 0 100 ml de lait, �dulcorant liquide, 2 feuilles de g�latine, 1 c. � soupe de rhum

Pr�paration :

Faire cuire les marrons entiers avec 2 verres d'eau et 3 c. � caf� de sucre liquide jusqu'� �vaporation du sirop.

Faites tremper les feuilles de g�latine dans de l'eau froide.

Chauffez ...

Sp�cial diab�tique : Fonds d'artichauts au ch�vre frais

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:15:28 GMT

Fonds d'artichauts au ch�vre frais

glucides : 7 g/part

calories : 61cal/part

Pour 4 personnes:

8 fonds d'artichauts, 2 c � soupe de jus de citron, 4 petits ch�vres frais, sel

Pr�paration :

Faites cuire les fonds d'artichauts � l'autocuiseur en comptant 5 min � partir de la mise sous pression, en ayant ajout� 2 cuill�r�es � soupe de jus de citron � l'eau.

Ils doivent �tre fondants au terme de la cuisson.

Placez-les c�te � c�te dans un plat allant au four.

Disposez ...

Sp�cial Diab�tique : Crumble aux pommes-canelle

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:09:52 GMT

Crumble aux pommes-canelle

glucides : 30 g/part

calories : 178 cal / part

12 pommes, 180g de farine, 80g de beurre all�g� � 41 pour cent, 6 cuill � soupe de sucre de r�gime en poudre, �dulcorant liquide, 2 cuill � soupe de graines de pavot.

Pr�paration :

Eplucher les pommes et les couper en quartier assez �pais.

Les disposer au fond d'un plat et les saupoudrer de cannelle.

Pr�chauffer le four sur thermostat 6 (180� C) pendant 10 min et enfourner les pommes.

Pendant ...

Sp�cial Diab�tique : coquilles St Jacques au safran

manon — Wed, 04 Jan 2006 20:03:18 GMT

coquilles St Jacques au safran

glucides : 0g / part

calories : 82 cal / part

Pour 6 personnes : 1 kg de Noix de St Jacques surgel�es, 250 g de champignons en bo�te (poids net �goutt�) ou 500 g de champignons frais, 2 � 4 �chalotes, 2 doses de safran, 1/2 verre de cognac

Pr�paration :

Dans une sauteuse, faites revenir sans mati�re grasse �chalotes et Noix de St Jacques surgel�es avec 1 grand verre d'eau. Rajouter de l'eau jusqu'� ce que les �chalotes soient cuites. Faites ...

Sp�cial diab�tique : boeuf brais� aux poireaux

manon — Wed, 04 Jan 2006 19:59:40 GMT

boeuf brais� aux poireaux

glucides : 5 g /part

calories : 313 cal/part

1 kg de boeuf � braiser, 1 kg de poireaux, 1 verre de vin blanc sec, 1 cuill � soupe de concentr� de tomates, sel, poivre, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil).

Pr�paration :

Lavez soigneusement les poireaux sous de l'eau courante.

Epluchez-les et coupez-les en morceaux de 2 cm de longueur.

Ne conservez que la partie blanche des poireaux.

Dans l'autocuiseur, faites revenir la viande d�coup�e ...

Sp�cial diab�tique : Boeuf aux champignos

manon — Wed, 04 Jan 2006 19:51:50 GMT

Boeuf aux champignons

glucides : 0g/part

calories : 229cal/part

Pour 4 personnes : 500 g de morceaux � bourguignon, 200 g d'oignons, 1 gousse d'ail, 800 g de champignons de Paris, 150 ml de vin blanc, le jus de 2 citrons, sel, poivre, persil hach�

Pr�paration :

Coupez les pieds des champignons.

Lavez-les dans de l'eau vinaigr�e.

Coupez-les en fines lamelles.

Dans une cocotte anti-adh�sive, faites revenir les oignons, ajoutez les morceaux de bourguignon.

Lorsqu'ils ...

Sp�cial diab�tique : blanquette de veau

manon — Wed, 04 Jan 2006 19:48:55 GMT

blanquette de veau

glucides: 5g/part

calories : 203 cal/part

Pour 4 personnes : 500 g d'�paule de veau, 100 g de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf, 2 carottes, 200g de champignons, 1 navet, 1 oignon, bouquet garni, sel, poivre

Pr�paration :

Mettre les morceaux de viande, les carottes coup�es ainsi que le navet coup� en morceaux, l'oignon, le sel, le poivre et le bouquet garni dans une casserole.

Couvrir d'eau et laisser mijoter pendant 1 heure.

A ce moment, ajouter les champignons ...